臺灣烤腸
產(chǎn)品規(guī)格：（禮盒內(nèi)規(guī)格250g/袋）
①250g/袋 50g/根 約10cm/根 60袋/箱；
②1kg/袋 50g/根 約10cm/根 20kg/箱；
主要配料：豬肉、雞肉、水、白砂糖、大豆蛋白、食品添加劑、食用鹽、白酒、復合調(diào)味料、香辛料、膠原蛋白腸衣等
貯存條件：≤-18℃,12個月
使用方法：加熱后配餐使用
食用方法建議
1.經(jīng)典油煎
特點：還原地道臺灣夜市風味，通過油煎形成酥脆外皮，鎖住內(nèi)部肉汁，口感外脆內(nèi)嫩，肉香十足。
配料：
主料：臺灣烤腸
輔料：食用油 5ml
做法：
① 預處理：烤腸無需解凍，表面可輕輕劃幾道斜口（防止煎制時爆裂，更易入味）。
② 煎制：平底鍋微熱后，放入烤腸，加入少量清水（約50ml），蓋上鍋蓋，中火燜煎2分鐘至水干。
③ 爆香：水干后，轉(zhuǎn)小火，此時烤腸已基本熟透。加入少量食用油，將烤腸煎至表面金黃酥脆，期間不斷翻動使其受熱均勻。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準
2.香腸炒飯（一鍋出主食）
特點：烤腸的甜咸汁水融入米飯，與蛋香、蔥香結合，是解決一餐的絕佳主食，營養(yǎng)豐富。
配料：
主料：臺灣烤腸 2根（切?。?、隔夜米飯 1大碗、雞蛋 2個
輔料：蔥花 適量、玉米粒/青豆 適量、食用油 1湯匙、生抽 1勺、鹽 少許
做法：
① 預處理：烤腸切小丁。雞蛋打散炒熟盛出備用。
② 炒香腸：鍋中放油，小火將烤腸丁煎出油脂和香氣。
③ 炒飯：加入玉米粒等輔料翻炒，倒入米飯，用鍋鏟打散炒勻。淋入生抽和少許鹽調(diào)味。
④ 混合：最后加入炒好的雞蛋和大量蔥花，快速翻炒均勻即可出鍋。
菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準
